Aprenda a fazer a verdadeira Moqueca de peixe da Bahia!

Hoje é sexta-feira e aqui já é tradição que o prato pricipal seja um delicoso peixe, seja ele como for! Hoje o Coletivo do Mar separou para você um receita deliciosa de Moqueca Tipicamente Baiana, a verdadeira e única moqueca que tira arrepios !

Aprenda e bom apetite!

Ingredientes:

• 1 kg de peixe em postas

• Sal

• Gotas de limão

• 4 dentes de alho picados

• 4 tomates bem maduros, sem sementes e cortados em 8 pedaços

• 1/2 pimentão verde em cubos grandes

• 1/2 pimentão vermelho em cubos grandes

• 2 cebolas médias em cubos grandes

• 50 ml de azeite de dendê

• 50 ml de leite de coco

• Coentro à gosto Modo de Preparo:

• Tempere o peixe com sal, limão e alho.

• Em uma panela de barro, coloque uma camada dos legumes (tomates, pimentões e cebola). salpique sal, coloque os pedaços do peixe e mais uma camada de legumes.

• Salpique sal.

• Regue com azeite de dendê e coloque para cozinhar em fogo médio.

• Ao entrar em completa ebulição, conte 5 minutos.

• Desligue o fogo, regue com o leite de coco e salpique coentro.

• Sirva bem quente.

Rendimento: 4 pessoas

BOM APETITE! :P

#receitas