Aprenda a fazer Sororoca grelhada em postas

A pedido dos nossos amigos e leitores, separamos hoje, uma receita caseira da nossa leitora Dona Helena, Sororoca em posta da Vovó! A receita é caseira, e pra quem é fã de peixe e frutos do mar, vai amar pela simplicidade e praticidade! Confira;

Ingredientes:

4 postas de sororoca ou cambucu ½ xícara de azeite 7 dentes de alho Suco de dois limões Sal a gosto pimenta do reino a gosto

Como preparar:

Fazer um molho com a pimenta, sal e o suco de limão, passar nas postas e deixar marinado por 30 minutos virando a cada 10 minutos em uma vasilha de plástico ou vidro.

Com os dentes de alho, corte ao meio e frite no azeite até ficar ligeiramente escuro, retirar o alho e reservar.

Com o azeite que sobrou, colocar duas colheres de sopa em uma frigideira ou panela de ferro e grelhar o peixe, três minutos de cada lado e assim vai usando todo o azeite que fritou o alho.

Grelhado todas as postas colocar em uma forma espalhando o alho sobre o peixe.

Para acompanhamento um arroz branco com brócolis, ou um risoto de arroz negro com camarão.

A receita rende 4 porções e fica pronto em média em 20 minutinhos! Receita: Sr(a) Helena Maria Cardoso de Souza

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